在地上铺好凉席，准备好香炉，贡品，两人换上整洁的衣服，蔡老板一脸郑重的请出祖师爷挂到墙壁上，“这是我们的祖师爷，炎帝神农氏，教会人类使用火种及农耕、医术，最后因误尝毒草身亡。阿九，磕头。”
阿九跪在地上磕了三个响头，给祖师爷敬了柱香，又将准备好的酒泼在地上，最后斟了杯茶给蔡老板毕恭毕敬的奉上。
蔡老板接过茶抿了两口，道：“喝过茶后，我们便以师徒相称，我接下来跟你讲为厨之道，你且记清楚了，日后若犯一条，便会被驱逐出师门，绝不留情。”
阿九心中一颤，认真道：“师父请讲。”
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